Sushiro

ร้าน Sushiro เป็นร้านเชนซูชิสายพานจากญี่ปุ่นที่มาเปิดในไทยที่ Central World ช่วงเดือนมีนาคมที่ผ่านมา (และก็โดนพิษโควิดไป) มันเป็นร้านที่คนต่อคิวกันยาวมากกกกไม่แพ้ Haidilao ที่อยู่ข้างๆ กัน ผมไม่มีโอกาสไปกินร้านนี้เสียทีจนเพิ่งมีโอกาสได้ไปกินเมื่อกลางเดือนนี้เองครับ

วันที่ผมไปนั้นผมไปแบบ walk-in เข้าไปเลย กดบัตรคิวแล้วเขาบอกว่าอีก 30 นาทีให้ไปเดินเล่นก่อนหรือจะไม่เดินเล่นก็มีที่นั่งรอให้ครับ สรุปกว่าจะได้โต๊ะรวมแล้วก็ 40 นาทีนิดๆ

จริงๆ ร้านนี้เป็นซูชิสายพานที่ราคาของแต่ละอย่างจะแตกต่างกันแยกตามสีของจาน แต่ว่าคงเพราะช่วงโควิดเลยไม่มีอาหารมาตามสายพานเลย ใช้ระบบสั่งเอาจาก Tablet ที่วางอยู่บนโต๊ะ สั่งได้ครั้งละ 4 จานแล้วอาหารจะมาทางสายพานด้านบนครับ ไหลมาเองเลย แยกโต๊ะใครโต๊ะมัน เท่ดี


มาแร้วๆ

อาหารก็มีทั้งแบบจานละ 40 60 80 120 ครับ ใครอยากกินสลัดไม่ค่อยมีนะ ผมไปกับเพื่อน 5 คนสั่งกันมาทั้งกินจานใครจานมันกับกินรวมครับ ถ่ายรูปปนๆ กันมาล่ะกัน จำไม่ได้ว่ากินอะไรไปบ้าง – -”


หอย


ไข่หวาน ข้าวแตก ไม่แน่ ไข่หลุด มุแงงง
Continue reading “Sushiro”

The Way Of The Hot & Spicy

The Way Of The Hot & Spicy (Gekikaradou)เป็น mini-series แนวอาหารของญี่ปุ่นที่ Netflix มันแนะนำให้ผมดู (เดาว่าอิงจากเรื่องเก่าๆ ที่ผมดูอย่าง Midnight Diner, Solitary Gourmet, Samurai Gourmet, Izakaya Bottakuri หรือ The Curry Songs) หลังจากที่ผมห่างหายจากการดู series แนวอาหารไปซะนานครับ (เพราะไม่มีโผล่มาใน Feed เลย!!!)


ภาพประกอบจากเวบ Asian Wiki
Continue reading “The Way Of The Hot & Spicy”

Yih Sahp Luhk (Sukhumvit 33)

26Braised Beef Yih Sahp Luhk Sukhumvit 33 เป็นสาขาที่ 3 ของร้าน 26Braised Beef Yih Sahp Luhk (อ่านว่า 26 ยี่/สับ/หลก) ซึ่งเป็นทายาทรุ่นลูกของร้าน ร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อนายโส่ย ย่านถนนพระอาทิตย์อีกทีหนึ่ง ร้านนี้ผมไปกินมาวันที่ไปถ่ายรูปงาน Fever @ Thailand Premier Godzilla vs Kong ครับ ร้านอยู่แถวๆ EmQuartier นั่นแหละ

วิธีการไปร้านนี้จาก EmQuartier ให้เดินย้อนไปทางอโศก ร้านจะอยู่ก่อน Sunrise Tacos ครับ คือถ้าไปเจอ Villa Market ก็แปลว่าเลยล่ะ ผมกว่าจะหาร้านเจอแม่งล่อไปเกือบ 20 นาทีเพราะว่าเดินฝั่งนั้นมันไม่เห็นป้ายชื่อร้านเลย ตัวร้านดูผ่านก็ไม่คิดว่าร้านอาหารอีก (บอกให้พนักงานร้านฟัง เขาก็บอกว่ามีลูกค้าบ่นหลายคนเหมือนกัน -*-)

ด้านในร้านเล็กๆ สาขานี้ไม่มีหม้อไฟที่เป็นจุดขายของสาขาหลักนะครับ ผมสั่งข้าวอบเนื้อซี่โครง โกเบตุ๋น (250 บาท) กับบันโกเบ (120 บาท) เมนูแรกที่มาคือบันโกเบ เป็นแป้งนุ่มๆ สอดใส้เนื้อโกเบ เห็นแล้วนึกถึงเมนูหน้าตาแบบนี้แต่เป็นหมูสามชั้นที่ญี่ปุ่นเหมือนกัน เนื้อนุ่มดี เนื้อแป้งก็อร่อยแต่เย็นไปนิด ถ้าอุ่นกว่านี้จะอร่อยมากๆ เลยครับ

สำหรับข้าวอบเนื้อซี่โครงโกเบตุ๋นนั้นเป็นข้าวอบกระเทียม รสจัดนิดๆ แต่อร่อย เนื้อนุ่มมากกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก น้ำจิ้มกระเทียมก็ดีงามครับ แต่จานเล็กให้ข้าวน้อยไปนิดนึง แต่กินสองอย่างก็อิ่มพอดีๆ แหละ

อาหารทั้งสองอย่างรอไม่นานก็ได้ครับ แต่ว่าโต๊ะเล็กเหลือเกิน วางอาหารสองอย่างก็เต็มล่ะ ไม่มีที่ให้วางของเลย -*-

ส่วนตัวแล้วผมชอบร้านนี้นะครับ แต่คิดว่าถ้าจะให้ดีควรไปกินกันหลายๆ คนจะได้สั่งหลายอย่างมาแชร์ๆ กินกันมากกว่า เพราะดูเมนูแล้วมีอะไรน่ากินเยอะมากกก กินคนเดียวต้องสองอย่างถึงจะอิ่มก็เลยคิดว่าราคาแรงไปนิดนึง

Review ที่วงใน