กินได้-กินไม่ได้

ปัญหาหนึ่งของการที่กินอะไรไม่ได้หรือต้องลดอาหารบางอย่างด้วยเหตุผลทางวิทยาศาสตร์ไม่ว่าจะเพราะแพ้มัน, ป่วยหรือเป็นโรคคือผมมักจะโดนคำถามหรือ challenge ตลอดว่าทำไมกินสิ่งนั้นไม่ได้ ไม่ลองกินให้ชนะดูล่ะ บลาๆ อะไรพวกนี้

ถ้ามาจากเพื่อนที่ถามในเชิงวิทยาศาสตร์ก็ยังพอตอบได้ แต่ส่วนใหญ่คำถามและการ challenge มักจะมาจากกลุ่มคนที่ไม่ได้กินบางอย่างด้วยเหตุผลทางศาสนา ประเพณีและความเชื่อ

คือเข้าใจแหละว่าตามหลักการจริงๆ ทุกคนก็มีสิทธิ์ที่จะถามจะ challenge แต่บางทีก็หงุดหงิดเหมือนกันว่าไอ้คนที่ไม่กินอะไรเพราะละครฮ่องกงเมื่อ 30-40 ปีก่อนหรือไม่กินเพราะที่บ้านไม่กินอย่างมันมีสิทธิ์มาถามเซ้าซี้อะไรเรื่องนี้วะ

Street Food – Asia (Netflix)

Street Food เป็นสารคดี Netflix Original ที่เล่าเรื่องราววัฒนธรรมร้านอาหารข้างถนน (Street Food) ทั้งตัวร้าน, วิถีชีวิตผู้คนที่เกียวพันกับอาหารข้างถนน ตัวสารคดีเพิ่งออกมาได้ 1 Season โดยเล่าถึงในเอเซีย (ไทย, ไต้หวัน, ญี่ปุ่น, อินโด, สิงคโปร์, อินเดีย, เกาหลีใต้, เวียดนามและฟิลิปปินส์) ก่อนครับ


Continue reading “Street Food – Asia (Netflix)”

พาเที่ยวเทศกาลกินเจ 2018 ที่เยาวราช

อาทิตย์ที่ผ่านมาผมแวะไปงานเทศกาลกินเจ (หรือชื่อภาษาอังกฤษว่า Nine Emperor Gods Festival celebration เพิ่งรู้นะเนี่ย) ที่ถนนเยาวราชมาครับ จริงๆ ไม่ใช่คนกินเจอะไรหรอก ไม่มีเชื้อจีนด้วย แต่อยากลองไปถ่ายรูปกับไปหาของกินที่เยาวราชเท่านั้นเอง

wasinw_vegetarian_festival_bkk_2018_01
บรรยากาศถนนเยาวราชกับเทศกาลกินเจยามค่ำคืน

wasinw_vegetarian_festival_bkk_2018_02
ธงเจ สัญลักษณ์ประจำเทศกาล

ตอนแรกผมนึกว่าเขาจะปิดถนนกันแบบงานตรุษจีน แต่ไปถึงแล้วพบว่าเขาตั้งร้านอาหารและขนมเจตรงริมถนนแล้วกั้นรั้วให้คนเดินสองฝั่งถนนจากวงเวียนโอเดียนไปถึงแยกเฉลิมบุรีเท่านั้นเองครับ หลังจากนั้นก็จะปนๆ กันระหว่างขายอาหารธรรมดากับอาหารเจล่ะ ซึ่งตอนกลางคืนเขาก็กั้นทางเดินเพิ่มมาอีก 1 เลนอยู่ดี ก็เดินเบียดเสียดกันหนักๆ ช่วงที่มีแต่อาหารเจเท่านั้นแหละ หลังจากนั้นก็เดินสบายๆ ล่ะ

wasinw_vegetarian_festival_bkk_2018_03
หรือจะเดินนอกรั้วเลยก็ได้

wasinw_vegetarian_festival_bkk_2018_04
จุ๋ยก้วย ตลาดน้อย อร่อยดี

wasinw_vegetarian_festival_bkk_2018_05
ทำปาท๋องโก๋กันสดๆ
Continue reading “พาเที่ยวเทศกาลกินเจ 2018 ที่เยาวราช”