พาตะลุยกินแหลกล้างฮ่องกง 2016 #3

ต่อจากตอนที่แล้วนะครับ กลางวันนั้นพวกเราไปกินร้าน Tim Ho Wan สาขา Sham Shui Po ซึ่งเป็นสาขาที่ได้ Michelin 1 ดาวครับ คิวยาวมากกกกกและต้องรอให้คนมาครบก่อนเท่านั้นถึงจะรับคิว ผมกับเพื่อนๆ รอกันตั้ง 1 ชั่วโมงถึงได้จะได้กิน (ได้แชร์โต๊ะด้วยซ้ำ)

คิวหน้าร้าน

สาขานี้ร้านเล็กๆ โล้งเล้งดี ติ่มซำของ Tim Ho Wan ที่ฮ่องกงนี่อร่อยกว่าไทยทุกอย่างครับ กินกันสนุกมากเพราะว่าสั่งมาเยอะ แป๊บๆ ก็หมดเข่งแล้ว ที่อร่อยสุดๆ คือซาลาเปาทอดครับ ดีงามจริงๆ หมดไป 65 HKD ซึ่งไม่แพงเลยครับ

เยลลี่ดอกหอมหมื่นลี้และเม็ดเก๋ากี้ อร่อยมาก

ซาลาเปาทอด โฮกก

Continue reading →

พาตะลุยกินแหลกล้างฮ่องกง 2016 #2

ต่อจากตอนที่แล้วนะครับ วันนี้จะพาไปตะลุยกินกันต่อที่ร้าน Ho Hung Kee บะหมี่เกี๊ยว Michelin 1 ดาว ที่ Hysan Place ย่าน Causeway Bay ครับ

ร้านนี้เป็นภัตตาคารในห้าง บริการดีมาก ผมสั่งบะหมี่เกี้ยวกุ้งมา 1 ชามแล้วก็สั่งผัดซีอิ้วกับราดหน้ามาแชร์กัน บะหมี่เส้นแข็งๆ กรุบกรอบดี เกี้ยวอร่อย แต่น้ำซุปนั้นขอยกให้ร้าน Mak’s Noodle ละกันครับเพราะว่าเข้มข้นกว่ามาก ส่วนราดหน้านี่น้ำคลุกคลิกนิดหน่อยไม่น้ำท่วมจานแบบบ้านเรา เส้นผัดให้มีกลิ่นใหม้นิดๆ ทั้งเส้นทั้งน้ำและหมูอร่อยมากครับ ส่วนผัดซีอิ้วนี่ผมเฉยๆ แฮะ

ราดหน้า

ผัดซีอิ้ว

ป้ายหน้าร้าน ยืนยันดาว Michelin

Continue reading →

สะพายกล้องเที่ยวฮ่องกง 2017 #3: บ๊ายบายฮ่องกง

ต่อจากตอนที่แล้วนะครับ ผมกับเพื่อนไปกินข้าวกันทีย่าน Prince Edward แล้วก็เลยเดินเล่นย่าน Mong Kok กัน วันนั้นเป็นวันพักผ่อนของแม่บ้านอินโด,ฟิลิปปินส์พอดี ซึ่งย่านมงก๊กก็เป็นย่านที่แม่บ้านชาวอินโดนีเซียเลือกมาพักผ่อนกันครับ

สะพานลอยนี้เป็นแหล่งพบปะ+ตลาดนัดของแม่บ้านอินโดนีเซียกัน

Ladies’ Market

ตรงย่านมงก๊กตอนเย็นๆ หัวค่ำนี่จะมีการปิดถนนคนเดิน มีของมาขาย มี street art มีการแสดงต่างๆ นั่นเป็นภาพที่เราเห็นจนชินตาครับ แต่ที่ผมเพิ่งเคยเห็นคือชาวฮ่องกงและนักท่องเที่ยวจับคู่กันเต้นรำกันทั้งถนนแบบนี้